Кухня Монако

О кухне этого небольшого государства можно сказать одно — она практически ничем не отличается от кухонь своих ближайших соседей — национальных кухонь Франции и Италии.

Средиземноморские традиции в кулинарии в этих странах имеют многовековые традиции.

К числу наиболее популярных блюд национальной кухни Монако можно отнести тонкие блины «сокка», сушеную треску в томатном соусе, лепешки с сыром и приправами, а также великолепный десерт «фугасс», представляющий собой украшенные миндалем и семенами аниса апельсиновые пирожки.